Aşure Videosu

Merhabalar sizler için aşure videosunu hazırladık. Sitemizde videolarla anlatımlarda olacaktır. Şimdi sizlere aşure videosu ve aşure yaparken dikkat edilmesi gereken bunların yanı sıra malzeme listesi ve kolay anlatımı.

Bu videodan sonra aşure tarifini bir çok bayan öğrenmiştir. Aşure yapmak aslında çok kolaydır sadece dikkat edilmesi gereken yerler vardır. Ateşte ne kadar bekleyeceği ölçü ayarları ve daha çok püf noktaları vardır.

Yorumlarınız olumlu ve olumsuz olarak yapmanızı rica ederiz sizlerin yorumları bizler için şu anlama gelmektedir. Olumlu yorum yaptıysanız seviniriz ama olumsuz yorumlarda sitemizde ki hataları ve eksikleri bulup düzeltiriz.

Aşure Nasıl Yapılır

Aşur nasıl yapılır, nasıl hazırlanır, aşure yaparken nelere dikkat etmeliyiz , ince ayrıntılarıyla sizler için anlatıyoruz.

Hazırlanışı:

1. Bir gün önce  ilk olarak buğdayı  hazırlayalım. Buğday aşurenin büyüklüğüne göre değişmektedir. Biz ilk olarak yarım kilo buğdayla  yapacağız.

Buğdayı  elimizle  ovalayalım daha sonradan  bol suyla bir kap içerisinde  5 kez yıkayalım.  yarım bardak pirinç katalım   ve ilave olarak  10 su bardağı suya koyarak bekletelim.  Yumuşamasını bekleyelim bunun yanı sıra  nohut ve kurufasülyemizi  ayrı bir tencerede  ıslatalım.
2. Buğadayımızı  üzerindeki  kaymağı alalım  ve onu atalım. Üzerini iyice temizledikten sonra  büyük bir kap içerisine alalım  tekrardan ateşe koyalım 15 su burdağı ilave edelim. Su ilave ettikten sonra kaşıkla yavaşca karıştıralım  önemli bir noktada  kaşığın sırtıyla  buğdayları ezelim  nişaştasını ayırsın diye. Nohut ve kurufasülyeyi haşlayabiliriz buarada nohutun  dışındaki kabukları soyalım.
3. Sıra  kayısı ve incire geldi. Kayısı kuru olmalı  bunun yanı sıra incirle bearaber ikisini beraber   bir tahta üzerinde ince ince doğrayalım. Üzümü doğramaya gerek yoktur zaten küçük bir yer kaplar  bunları iyice kaynattıktan sonra üzerine pekmez de atabiliriz.
4. Karanfiilerimize geldik   cezve yada küçük bir kapta   bir çay bardağı suyla kaynatalım  ve  5 dakika  kadar beklesin.

Aşureye isterseniz suyuyla beraber ilave edebilirsiniz yada  karanfilleri çıkarıp sadece suyunu da ekleyebilirisiniz. Her iki yöntemlede  mühteşem tadı olacaktır.
5.   Ayırdığımız elmalarımızda sıra kare veya küp şeklinde elmalarımız doğrayalım   ksıık ateşte kaynatalım 10 dakika beklemesi  yeterli olacaktır.  üzerine isteyenler  pekmez atabilir daha koyu bir  tad varir
6. Bu arada kısık ateşte buğdayı ısıtmaya devam  ediyoruz bunun yanı sıra ise sırasıyla yaptığımız karışımları ilave ediyoruz.  Eklenti olarak tuz, biber, tarçında ekleyebiliriz.

Arada tadına bakın eğerki istediğiniz tadı yakaldıysanız birazcık pekmez ilave ediniz.
7.  Küçük bir tencerede  bir kaşık (çorba)   buğday nişaştasını  suda karıştıralım  dah sonradan buğdaya  serpiştirin  ve hep birlikte karıştırın. Birazcık da gül suyu ilave edeli.
8. Gel gelelim aşureyi ek parçalarda dağıtmak ve kaselere ayırmak. Üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra hazır hale gelmiştir.

Aşure Malzemeleri ve Listesi

½ kg aşurelik buğday
½ çay bardağı pirinç
Yaklaşık 6 litre (30 su bardağı) su
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
250 gr kuru kayısı
250 gr kuru incir
250 gr kuru üzüm
Yaklaşık 4 su bardağı pekmez
3 diş karanfil
2 elma
Birer tutam tuz, karabiber, tarçın
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çorba kaşığı gülsuyu

Üzerine:
Dolmalık fıstık, fındık, ceviz, kuşüzümü, nar, tarçın, çörekotu

Aşure Tarifleri

Merhabalar ev hanımları ..

Aşure bloğumuz  bugün itibariyle açılmıştır burada sizlerle özellikle aşure tarifleri hakkında yazılar yazacağız, bunun yanı sıra  bilinmeyen aşure tariflerini  herkeze anlatacağız.

Aşure nasıl yapılır , aşure yaparken dikkar edilmesi gereken püf noktalar nelerdir?,  malzeme listesi, en kolay aşure tarifleri ve daha çok soruların cevabı en kısa zamanda burada.

Sizlerinde  katkılarıyla bu blogda  ortama 100′e yakın aşure tarifi  yazmak amacımız ortalama bu sayıya  bir ayda ulaşmak istiyoruz.